征戰各地名櫥1997-2000-呂宜全
1997年，年僅27的李冠毅透過在名鴿天下雜誌社長王東和，以及朱一仕的引介，在《霹靂衛星電視台》擔任國內世界名鴿追蹤報導－外景主持人。當時桃園龜山的大全鴿舍－呂宜全，綜合冠軍一個接一個拿，成績享譽全台。採訪後經由陳天池牽線，李冠毅加入呂董的競翔團隊成為職業賽鴿教練。

第一季秋季比賽，就是比三會，陸海都有。李冠毅還記得，寫組單那天，他兩會各推薦一隻給呂董當組頭，最後各自獲得北翔支會南海四關綜合冠軍、中山支會陸翔四關綜合冠軍。

1998年春季比兩會，除呂董的鴿子外，李冠毅提供自己3羽種母，呂董出公作出參賽，6羽在三個會有5隻完翔，而且其一還獲得了新莊富國支會五關綜合冠軍，全會最高賞，還是28,000羽北分綜合6位。

1998年的秋季，富國支會首辦北海比賽，李冠毅為呂董飛出全會第2高獎。
在呂董鴿舍的4年間，李冠毅飛出了光榮的2個綜合冠軍、2個全會最高獎。

征戰各地名櫥2001-2002-陳永山
2000年底，在好友吳泓慶及廖光明的牽線下，進入陳永山的競翔團隊擔任教練。在兩年、參賽四季期間，飛出七關綜合亞軍、北分總季軍；2次全會最高獎。

暫離職業競翔2006-2011
2006年結婚後，李冠毅在以家庭為優先考量下，忍痛暫別職業競翔，進入《名鴿天下雜誌》上班當採訪、業務，直到2010年6月雜誌停刊。在此期間李冠毅認識了圓和居的洪董，也改變他很多觀念，和魏木樹魏董，是近年影響李冠毅最重要的兩位人物。 

重起爐灶，出征2012-2015
2012年夏季，李冠毅重新回歸職業教練的身分，南下高雄魏木樹競翔集團參戰。魏董是從陸翔時期成績就拔尖的低調強豪，多年的比賽獲獎直比數戶帝寶，李冠毅以助理教練的身分並肩與之作戰，更提升了自己的能力，也培養出濃重感情，魏董語重心長地告訴李冠毅：「要從自己實戰測試中，去開發最適合自己養法、又能適應海翔的鴿系。」

2014冬季，李冠毅到《翊廷賽鴿集團》郭先釧家裡為助理教練養了一季，獲得五關綜合3、4名，破創會以來全會最高獎金。

職業教練的價值與辛酸
李冠毅在各地累積了超過10年為頂級的鴿主們養鴿經驗。曾周旋於不同的鴿會征戰：大新莊、三重自強、板橋聯合會、後昌、新莊中港、新莊民安、新莊富國、新竹東區、桃園中山、大桃園、桃德。在先前的戰場，學到各種技術、累積寶貴經驗、養鴿的方法，是職業教練們的無形資產，也是李冠毅多年來最重要的東西、他本身最珍貴的價值。

養過強豪們的鴿種，李冠毅對賽將們有著絕佳的敏銳度，實際面來說，就是不用圍的，而是準確的插組敏銳。

當教練，辛苦是必定，多年來李冠毅為了養鴿，在各地比賽，也犧牲和家人相處的寶貴時間。身體上勞累、忙的時候幾乎沒有睡眠時間。心靈上是淬鍊，要包容吸收寄翔者或老闆的壓力，以及其他的酸甜苦辣，是鮮少為人知，而常常他們的功勞是隱沒、不能對外宣揚的。

但也是這樣，李冠毅有著一身看不見的軟實力，圓融的處世身段。最重要的是對鴿子的技術、經驗。

比賽
16、17年，李冠毅的種鴿在建置中，主要比《圓和居》寄來的鴿子，16年冬季入賞桃園聯合五關綜合11位，取名「風雨無阻」，李冠毅賽後直接引進自己種鴿舍。為了維持家庭與賽鴿的和諧，李冠毅盡量只比冬季，夏季出鴿子寄翔，以台北新順利為主。

夏季成績-李冠毅作出：
17年夏季就遇到第一關全滅。
18年出30隻比賽，到第四關排名20，可惜第五關全會殘5羽，沒能完翔。
19年本櫥出20羽，入賞桃園北海競翔五關綜合7位，南星鴿舍血統。在台北也有掛新順利3隻，比到倒數第二關，最後一關全滅。

20年掛7隻到新順利(會內新稱秋季，會員依然通稱夏季)，入賞四關綜合24位，會內殘49羽，這隻暗組透龍。

冬季成績-李冠毅作出：
從17年冬季開始，18年沒比，到20年三個冬季，每季都有完翔鴿，而且歸返/作出率都是高於會內，19年作出10隻掛新順利，2隻入賞，歸返率高達2成。20年本櫥出20羽放大三鶯，入賞五關綜合10位。

從2017到2020年，僅4年的時間，李冠毅在作出羽數不多的狀況下，已有8羽完翔入賞。完翔歸返率在5~33%，穩穩的高於會內。跟過去當教練不同，沒有大筆資金、沒有專人開車練鴿，現在李冠毅要比的是他自己對鴿子的敏感、細膩度，以鴿子的本質、鴿種來取勝，不能靠硬操練鴿子。比賽目標最重要的是可以齊組、穩定的鴿子，目前以數字來看，歸返率實際是相對高的，後續相當可期。

名家語錄的啟示
啟蒙恩師黃鎮參：知識帶來力量、賽鴿獎金要靠智取、懂得如何精準下注才能以小搏大、切勿淪為外強中乾的經營方式、人定未必能勝天、不要因一時的成功而輕忽大自然界的力量。越是成功時越要能掌控許多方面都保持單純的原則。

恩師石朝錦：一個師公一種方式，自己用的順手的方法作為養鴿的大原則、能盡量保持不損兵折將、不躁進的手法固然保守卻能小心駛得萬年船，比賽飼養過程中以和為貴、和氣才能生財、家和萬事興。

廖光明（廖董）：即使是能夠獲勝的方法也絕不是唯一的致勝成功之道，以投資報酬率和歸返率、入賞率作為參賽過程的檢討是最實際的。

呂宜全（呂董）：鴿子其實不難管理而最難管理的是人有根深蒂固的主見和七情六慾的人性，選種育種的挑選標準經常不是單以本身翔績去衡量價值的。

陳永山：鴿子的氣勢運勢和飛行表現成果會跟著飼主平日點滴的付出而走、不要常把運氣做為自己失敗的藉口，賽鴿在操訓過程中的狀態往往越是被嫌棄的最後卻越飛越好。

海霸王莊董：平日說好話、做好事，最後結果成敗論英雄。

圓和居洪董：賽鴿要量力而為也要勇於付出到達成功的步驟不要本末倒置，應先有完善硬體設備再有優質鴿種，比賽下注是在前者完備之後才做的事。

翊廷郭先釧（郭董）：男人不要怕挫折失敗、重要的是要有鬥志並懂得如何在短時間內重新調整腳步再創人生的巔峰。

魏木樹（魏董）：養鴿是終身學習的一門無止境的學問，活到老永遠要學到老，最忌自滿和自以為是。